体験レポート あなごの概念を変える絶品あなごが食べられるミシュラン掲載の名店「あなご屋 銀座ひらい」 2018年8月21日 葉月 健太 僕は無限の可能性を信じてる 葉月は、「うなぎ」と「あなご」ならどっちが好きと言われたら、ずっと「うなぎ」と答えていました。あなごは、うなぎに比べ味が淡白でうなぎ以上の魅 …
